Naturmetzgerei Rechberg, Restaurant, Schwäbisch Gmünd
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Kontakt
Telefon:07171 / 43464
Fax:07171 / 4717
Adresse
Straße:Hohenstaufenstraße 91
PLZ:73529
Ort:Schwäbisch Gmünd, Ostalbkreis, Bargau
Bundesland:Baden-Württemberg
Land:Deutschland
BeschreibungDie angetretenen Verkäuferinnen erhielten die Aufgabenstellung, eine Käseplatte anzurichten, Kanapees herzustellen, eine Schinkenplatte zu legen, einen Geschenkkorb zusammen zu stellen und ebenfalls ein Hauptgericht mit Fleisch anzufertigen. Desweiteren gehörte bei den Verkäuferinnen Warenkunde, das Abschneiden und Verpacken von Fleisch und Wurst, und eine Büfett-Beratung mit Verkaufsgespräch und Bestellaufnahme zu den Wettbewerbsarbeiten. Heinz-Werner Süss, Vorsitzender der Jury, lobte in seiner Abschlussrede: Die Teilnehmer am Bundeswettbewerb seien die Crème de la Crème der Branche, der alle Türen offen stehen.
KeywordsRechberg, Schwäbisch Gmünd, Restaurant, Himalayasalz, Restaurant mit deutscher Küche, Speisewirtschaft, Regional, Gluten, Speisegaststätte, Gastwirtschaft, Qualitätsfleisch, Laktose, Gastronomie, Lokal, Metzgerei, Naturgewürze, Reinold, Gaststätte, Glutamat, Wurstherstellung, Wirtshaus
Information
Branche:
Restaurant
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